Lunch
Krab – citrus
Meringue – ponzu
Gepoft brood – tonijn
Beignet – gerookte paling
- * MakreelTomaat – basilicum
- ** Chef’s favoriteBrioche – kreeft – Royal Belgian Caviar
- ZeebaarsNoordzeekrab – dashi
- HoevekipDaslook – asperge
- BosbesVanille – amandel
3 gangen aan €72.00
Aangepaste wijnen €25.00 / BOB-arrangement €16 / non alcoholische sappen €25 (t.e.m. hoofdgerecht)
* 4 gangen aan €84.00
Aangepaste wijnen €31.00 / BOB-arrangement €21 / non alcoholische sappen €31 (t.e.m. hoofdgerecht)
** Chef’s favorite aan €35
Sommeliers favorite: Weingut Köfererhof – 100% Sylvaner €21.
Kaas ipv dessert: €18 / Kaas extra: €20